PAINS D'EPICES - 2 bis rue Poulignier 56170 Quiberon - 02 97 29 50 12

Le financier est une pâtisserie contenant de la poudre d’amande, du beurre frais, du sucre, du blanc d’œuf  et un peu de farine.

Crée à Paris par un pâtissier du coin,  situer à côté de la bourse . Elle est parfois étiquetée « Visitandine » dans certaines pâtisseries qui ont conservé l’appellation traditionnelle.